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    油脂的皂化反应，在后世的中学课本之中就都学过，并不算难。

    唐奕要做的也并没什么特别，只不过比较精细罢了。

    他先把生石灰溶于水，制成石灰浆，再把小苏打倒入其中。

    小苏打也就是苏打粉，主要成份是碳酸氢钠，与石灰溶液，也就是氢氧化钙溶液反应之后，生成碳酸钙沉淀物和上层澄清的溶液。

    这些清液，正是唐奕所需要的氢氧化钠。

    氢氧化钠俗称火碱，是一种重要的工化原料，腐蚀性极强。

    唐奕小心地用瓷碗把清液撇出来，生怕有一丁点闪失。火碱一但接触皮肤，会分解皮肤之中的脂肪，火烧危害比硫酸更加严重。

    把撇出来的氢氧化钠溶液倒入热油锅中充分搅拌，就会发生皂化反应。

    把油锅搅拌均匀，接下来的事情就是等待了。唐奕也不闲着，把马伯要来的卤块磨碎加水搅匀。

    卤块其实就是盐卤水分蒸发固化而成的硬块。老百性把盐田之中的卤块收集起来，运往全国，加水溶解之后，就还原成卤水，也就是“卤水点豆腐”的那个卤水。

    唐奕用卤水，主要是这种东西里面含有一种成份，是当下人工很难合成的。

    就是盐酸。

    现代化学工业，最重要的几大化学原料“三酸两碱”，三酸指的是硫酸、盐酸和硝酸；两碱指的是氢氧化钠和碳酸钠。

    其中，两碱唐奕都可以用土法制备。但是，三种强酸制备起来却不那么容易，最简单的方法就是利用卤水之中的天然盐酸。

    此时，锅中的猪油已经开始了反应，最上层的油黄色皂质开始逐渐凝固。

    唐奕连忙把还未完全凝固的皂质挑纯净的，最大面的一部分撇出来，加入事先准备好的胭脂粉搅匀静置，这一部分凝固后就是肥皂。

    不过，没有经过任何处理的猪油皂，会带有一股子油腥味，就算做完肥皂，也没人愿意用它弄得一身猪油味。而加上胭脂掩盖油腥，是最简单的方法。当然，唐奕以后还可以提取花果之中的精油，让肥皂变的更加芳香。但现在时间有限，也只能用胭脂将就了。

    做完肥皂，锅中还剩下一些浑浊的皂质和底层的碱性废液。

    若是按照小说里写的那样，这东西没什么用了，可以直接扔掉，但是唐奕没有。

    他把中层浑浊之物撇出，单放入一个盆中。这里面的成分主要是末反应完全的猪油和杂质，还有少量皂质。唐奕把兑好的卤水加入其中，用力搅拌。

    不多时，盆中的猪油再次发生了变化，逐渐凝固。

    唐奕看着泛着油光的猪油块，不禁心中满意。前世虽然没做过造化反应，但是，果然知识就是力量啊！

    猪油之中加入火碱，反应之后会得到肥皂，加入盐酸，则会生成另一种物质。

    蜡，也就是百姓家中用来照明的蜡烛。
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