第(3/3)页

    毕竟如今的祁寒已经今非昔比，厨艺本就是互通的，随着掌握的食谱增多，祁寒对于厨艺的整体理解和把控也上了好几个台阶。

    芙雅建议的主食，祁寒的选择是龙须面，映双双想要吃包子，因此祁寒选择了小笼包，而现在，还剩下季云若的甜食了。

    “系统，兑换一星食谱：冰糖葫芦。”

    对于甜食，祁寒早已有了想法，此刻毫不犹豫的开口。

    蓝星的甜点有很多，冰糖葫芦可以说是最不适合在小店售卖的了。

    在前世蓝星，冰糖葫芦的售卖大多是老人家举着一人高的草靶子，靶子上密密麻麻的插着一串串冰糖葫芦沿街叫卖。

    但这又如何，祁寒依旧任性的选择了它，因为那一位位举着草靶沿街叫卖的老人，组成了他的童年。

    冰糖葫芦的做法并不难，不过是将山楂洗净去籽，然后用竹签穿成一串串，熬好糖浆之后将串好的冰糖葫芦在糖浆中一滚，趁着还没冷却撒上些许白芝麻，放在抹了一层油的案板上等待糖浆冷却，形成坚硬的糖衣就可以了。

    唯一的难点，大概便在于糖浆的熬制，需要取冰糖和水1:1，放入锅中小火慢熬，这个过程不能搅动，以免出现结晶的连锁反应，最后一锅糖浆变成一锅砂糖。

    熬制的差不多之后，用勺子勺起一点糖浆滴入凉水之中，如果迅速凝固形成脆的糖结晶，那就说明熬好了，这时需要将火开到最小，保持糖浆不凝固即可，否则糖浆会慢慢变暗变黄，失去晶莹剔透的色泽，味道也微微发苦。

    冰糖葫芦的制作甚至比小笼包更加简单，以至于祁寒失误的次数甚至还不到十次，就已经能够做出完美的冰糖葫芦了。

    走出系统空间，祁寒慢慢的走下楼，抬眼看向小店的价目墙，右半边墙的最下方，此刻悄然多了三块价目牌。

    龙须面——10金魂币/份

    小笼包——5金魂币/笼

    冰糖葫芦——1银魂币/串

    在十几块金魂币的价目牌之中，价格单位是银魂币的冰糖葫芦格外显眼。

    （今日推荐票快速入口）


    第(3/3)页