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    但作为寒食的老食客，沐流风可不会因为外在的平凡而小看这里的任何一道菜。

    要汤匙轻轻地在燕皮扁食的汤中翻搅一下，这道菜肴之中简单的配料只需要用一眼就可以完全辨认。

    紫菜，小虾米以及…

    这一份美食的主体，那种叫做燕皮扁食的特殊食物。

    念及至此，沐流风轻轻用汤匙舀起一个燕皮扁食，凑近眼前仔细端详起来。

    按照这道菜在菜单上的介绍，扁食是一种特殊的吃法，用薄如纸张的面皮将肉馅包裹起来，一同下锅煮熟之后即可食用。

    而燕皮扁食，则是对面皮进行革新改良，不用面粉，而是用精瘦肉制作成面皮。

    瘦肉做成面皮？

    沐流风根本无法想象。

    看着汤匙中那几乎看不出和肉有任何关系的面皮，薄如蝉翼的燕皮，沐流风忍不住狠狠吞咽了一口口水，太神奇了，这份神奇简直不比那龙须面差。

    真不知道祁老板是如何做到的。

    汤匙中的燕皮扁食虽然看着平凡，但那煮熟之后略带晶莹的面皮在灯光的照耀下，带着几分格外诱人的色泽，半透明的质地隐隐将包裹在其中的肉馅的颜色透露出一丝来。

    那略带粉嫩颜色的肉馅，看上去就格外鲜嫩多汁的模样，让沐流风忍不住再度吞了吞口水。

    “嗷呜！”

    一个燕皮扁食不过一个鹌鹑蛋大小，对于沐流风来说，一口一个轻而易举。

    随着燕皮扁食入口，那看似清淡的汤中鲜美的味道率先在他的唇齿间奏响美妙的前奏。

    燕皮扁食之中，属于猪肉的鲜美味道早已在煮的过程之中融入汤中，再加上紫菜和虾米之中属于海鲜的另一种鲜美，两种鲜味慢慢交融在一起，构成了完美地味觉体验。

    这鲜美味道并不浓醇，但清淡之中却无时无刻不在诠释着鲜美的真意。

    作为点缀的汤汁，就已经如此鲜美了，那作为主角的燕皮扁食，又会如何呢？

    沐流风迫不及待地咀嚼起来，牙关轻闭，燕皮q弹的感觉一瞬间顺着牙齿被他清晰地感受到，他忍不住闭上双眼，随着咀嚼慢慢点头。

    咀嚼着那弹性十足的燕皮，在破开燕皮的一瞬间其中肉馅包含着的鲜嫩肉汁飚射而出的快乐慢慢充盈他的内心。

    燕皮扁食的肉馅，比他想像之中要更加的鲜美，隐隐带着一丝桂花的香味，极淡，却又是极好的点缀，让燕皮扁食味道更加的立体而丰富起来，变得格外鲜活。

    完美。
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