第(1/3)页

    白粥还是和昨日一样美味，今天祁寒选择了在白粥之中加入白糖，算是尝试一下甜党的吃法。

    白糖不用加太多，白粥本就浓稠，若是太甜便会有些腻味，反而影响口感。

    端起碗来喝了一大口有着丝丝甜味的白粥，那一丝丝甜便残留在唇齿之间。

    白粥粘稠的米汤之中，本就残留着大量的淀粉成分。

    这些糊化的淀粉随着煮粥的过程从米粒之中被彻底释放出来，汇入米汤中，经过唾液淀粉酶的分解，带来属于麦芽糖的丝丝甜味，这甜味和本身加入白粥中的白糖汇合，原本淡淡的甜味，便越发浓郁起来。

    从丝滑入口，到唇齿生香。

    这样一份简单的白粥，带来的美食体验却一点都不简单。

    一口白粥下肚，感受着腹中温热，祁寒的目光转向自己点的三种糕点。

    蟹子糕、酥皮脆丸和甜香软芋。

    蟹子糕呈椭球型，表面呈现出橙红色的奇特色泽。

    这色泽祁寒并不陌生。

    蟹黄便是这样的颜色。

    联想到这糕点本身的名字，祁寒来了兴趣，直接用手拿起一个，凑近仔细端详起来。

    凑近一些，那蟹子糕的味道就慢慢钻入了祁寒的鼻窍之中。

    蟹子糕是蒸出来的，而非烘焙制作，因此香味会更淡，不会像进入蛋糕店那样蛋糕香气扑面而来。

    一丝丝甜香味道之中，有着蟹香味附着其中，那蟹香味并不浓郁，却仿佛有着神奇的魔力，让人口舌生津。

    蟹子糕的个头不大，比鸡蛋还要略小一些，而且从手感的反馈上，属于一种十分松软的糕点。

    因此祁寒一口咬下，便是这蟹子糕的一半。

    咀嚼几下之后，祁寒脸上有了惊艳的神色。

    蟹子糕的口感细糯，软而带有弹性，这样的口感祁寒有些熟悉，他情不自禁地想到了一种蓝星的食物。

    发糕。

    是的，这蟹子糕口感上和发糕颇为相似，不过具体的味道，又有不同。

    它既和发糕一样，有着淡淡的香甜味道，其中又有着浓郁的蟹香味，随着咀嚼的过程在口齿间慢慢溢散。

    硬要说的话，这大概是蟹黄味的发糕？

    要是有这个口味的话。

    蟹味与香甜的味道并不冲突，别忘了祁寒曾经烹饪过蟹酿橙，那一丝丝橙香反而更加突现了蟹味的纯粹和鲜美。

    这蟹子糕也有异曲同工之妙，虽然主体是类似于发糕的松软糕点，但一口下去却满是蟹味。
    第(1/3)页