第三百一十八章 躺平的美食街店家们-《舌尖上的斗罗大陆》


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    而另一方面,则是寒食层出不穷的各种美食。

    祁寒推出新菜的速度太快了。

    和其他餐厅几个月推出一种相比,祁寒推出新菜的速度几乎是以天计算的,要么不推出,要不然就是连续推出。

    这谁扛得住?

    有寒食带头内卷,其他餐厅也被迫开始不断研发新菜,开始考虑如何给食客更好的体验。

    但这也就有新的问题了。

    研究新菜,你得有灵感思路啊?

    这东西又不是凭空出现的。

    灵感从何而来?

    一来二去,大家就瞄上了寒食。

    寒食推出的每一道新菜,都和斗罗大陆常见的菜肴不太一样,这给了美食街的店家颇多启发。

    倒不是说抄袭,而是一些东西一点就透,只是之前没有人想过这么去做。

    譬如,蛋炒饭。

    斗罗大陆并没有炒这样的烹饪方式,但并不妨碍店家们从蛋炒饭中吸取灵感。

    以往大家都是直接给客人准备白饭,当做普通的主食佐菜食用。

    但现在的蛋炒饭,让他们将更多的注意力集中在饭上。

    虽然不知道炒的烹饪方式,但煮饭的时候加点别的东西,可以吗?

    自然是可以的。

    而经过尝试之后,不少店家惊讶地发现,在饭里加入其他食材一起煮,其中的可操作性比他们想象中还要大。

    例如一家叫做老李美食的店面,原本是美食街平平无奇的一家店,那位店家思路颇广,在煮饭的时候加入了一些被剁得很碎的酸梅干。

    酸梅干的量不多,但煮饭的过程中酸梅干本身的酸甜风味也融入了饭中,小小的酸梅粒也给米饭带来了口感上的改变,他发现这样煮出来的饭配着其他菜肴吃着格外香甜,而且酸甜开胃。

    许多食客在他店里吃过之后,饭量都有所增加,这也让他的生意忽然红火起来。

    仅仅只是加入一些酸梅干这样的简单做法,就能带来如此大的改变,其他店家见到这样的情况,也一个个开始研究米饭这种原本普普通通的主食了。
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