第(3/3)页 他自然不会告诉大家,他这一万三千多次失败,完全是因为当时没有任何厨艺基础。 若是让他现在再来学习一道和蛋炒饭难度相近的一星食谱… 几十次就够了。 “鸡蛋花出锅之后,我们在锅中下入米饭!”祁寒将米饭一股脑倒入锅中,“这个时候我们就要用到刚才学到的颠锅技巧了,先用锅勺的背部把米饭结成小块的部分全部压散,加入适量盐调味,然后就可以开始颠锅了。” 熟练地颠勺炒了起来,直到锅中的米饭开始冒出一丝丝热气来,祁寒这才停下动作,“大家看,这个时候锅中食材已经开始冒出一丝丝白烟了,这个叫做‘锅气’,米饭炒出锅气之后,我们再下入刚才捞出的蛋花,将米饭和蛋花一同翻炒。” “最后加入之前切好的葱花,再颠锅翻炒几次,让葱花、蛋花和米饭充分地混合在一起,就可以直接出锅了。” 讲解完毕,祁寒熟练地将锅中烹饪完成的蛋炒饭倒入一个餐盘之中,投影魂师实时给出了这份蛋炒饭的特写。 米饭粒粒分明,粒粒饱满,蛋液均匀地包裹着每一粒米饭。 正是所有人都熟悉的寒食蛋炒饭。 随着祁寒完成蛋炒饭的烹饪,场中的众人也陆续完成了自己的烹饪过程。 只不过炒出来的东西还能不能算蛋炒饭,那就真不好说了。 龙翰云拿起餐勺小心地伸向自己面前餐盘,勺起慢慢一勺之后送入口中品尝起来。 他一边吃着自己第一次做出来的蛋炒饭,一边在心中默默和寒食的蛋炒饭比较起来。 差得很远啊… 心中轻叹一口气,龙翰云再度勺起一勺送入口中。 不过还是很美味的。 回去再练习几次,应该还可以更好。 第(3/3)页