第(2/3)页

    关于秋刀鱼的讨论就到此为止了。

    那个话题还是在秋天继续展开比较应景。

    义行现在很好奇的是，在场各位有没有尝过泥鳅锅的。

    结果……完全没有人尝过！

    “不是吧，我们这里有九个人啊。”义行颇感意外：“居然没有一个人吃过？这也算是东京特产之一啊。”

    “哎？这个算特产的吗？”樱雪千爱听了，很惊奇：“我不知道呢。”

    “是的。两百年历史的特产！以前这里叫江户的时候就很流行吃泥鳅锅了。”义行接过话茬：“说到底，没人吃还是因为泥鳅锅离大家日常生活太远了吧。”

    “前川同学说得对呢。”西田奈绪表示赞同：“说要吃锅料理时，往往也是寿喜锅啊，相扑锅啊……还有涮涮锅什么的！即便是选择塔吉锅和中华火锅的人，也会比泥鳅锅多呢。应该说，泥鳅锅一般就不会作为候选项出现的！”

    所谓塔吉锅，是原产于北非摩洛哥的一种锅具。

    也叫微压力锅。

    它的造型特点是有着三角圆锥造型的高盖帽。

    锅比较浅，其深度只有锅帽的三分之一左右。

    它的特点是，蒸汽会上升到锅顶，再化为水珠底下，回到锅里。如此一来，就可以用很少的水煮熟食物。很适应当地干旱缺水的环境。

    用塔吉锅做出的食物，也因为这种汤汁不断蒸发又从锅顶底下的特点，具有特殊的风味。

    据称，这个锅是一位叫阿里巴巴的年轻人发明的。

    因为，他当时戴了一顶高帽子在沙漠里行走，明明没下雨，头顶却不断有水珠低下。发现这是自己的汗以后，他就灵机一动，发明了塔吉锅。

    “其实，一提到泥鳅，很多人第一反应就是这东西会不会有土腥味吧。或者是觉得它的外形有点可怕，不敢吃。因此连尝试都不愿意。”

    义行迟疑了一下，但还是如此继续说道。

    “但这东西当初不是江户有名的美食吧？我们应该也能喜欢才是。大家要不要试试？”

    众人纷纷表示同意。

    就在义行觉得基本可以敲定今天晚上的聚会安排，准备开始搜索附近卖泥鳅锅的店家时，北岛纱世又陷入沉思，如此开口提出。
    第(2/3)页