第6章 素什锦饺子-《我在修仙界做最卷的崽》
第(3/3)页
回到厨房开始弄馅,三个菜薯加红菇全部切丁,红葱一半切葱花,一半切长段。
她先将三个菜薯丁焯了下水,又过了一道凉水,便将薯丁放置在一旁。
等锅烧干后,倒入素油,加葱段烧葱油。
等烧出香味,将葱段挑出,将红菇丁倒入锅里。
煽炒出香味后,倒入薯丁,然后加适量灵盐,辛浆果粉。
略翻炒了几下,最后加入葱花,起锅装入大碗中。
顺便解释一下,辛浆果就是特大号的胡椒,因为外形几乎与胡椒一样,气味比胡椒更醇厚。
饺子馅弄好,火凰这才开始和面。
别看翡麦外壳是绿色的,但磨成粉后,面粉呈极浅极浅的绿色,不仔细看,不一定看得出来。
沉默看着主人和面,擀饺子皮,包饺子的百味,再次忍不住出声:“你这擀饺子皮的动作真熟练,不过天澜界没有饺子这吃食吧!”
火凰包饺子的手不停,张嘴就解释:“天澜界没有,但凡俗界有呀,我爷爷是厨子,以前常帮他忙,熟能生巧嘛!”
这还真不是慌话,当年收养她的爷爷、奶奶中,爷爷确实是厨子,她也确实常帮爷爷的忙。
“现在调料有限,等离开这里,弄到食材,就可以自制更多的调料,就能做出更多好吃的。”说到这里,火凰就猛咽口水。
不能再想了,越想越馋。
很快馅完,饺子皮也用完,火凰迫不及待的给自己煮了一碗。
没有蘸汁,也没关系,饺子馅微辣微酸过后,就是回甘,红菇增鲜提香,一切刚刚好,调蘸汁反倒会影响到饺子馅的本味。
百味特贴心的等主人填饱肚子,才开口:“主人,你说的调料,不会打算用灵食,照着凡俗界的调料制作方法来制作吧!”
第(3/3)页