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    “我这不是看着种类还不算多吗？”朱耀明道，“顾家小吃的种类那么多，你要再开一家铺子，总不能就这么几种吃的吧？若是如此，也没必要单独再开一间啊。”

    李慕慕点头，道：“确实还有不少东西的。”

    “炸鸡，我目前是打算一只鸡只取鸡翅和鸡腿。炸鸡可以分一整份和半份来卖。一整份则是两只鸡全翅，两只鸡大腿。大腿太大，自然是要斩成两部分来炸的。鸡全翅也斩成翅根、翅中和翅尖三部分。半份，则可以给食量较小，吃不了一份的客人提供。为一只鸡全翅，一只鸡大腿部分。”

    “到时候，这些部位分别摆放。翅根统一放在一起，翅中统一放在一起，翅尖、琵琶腿、鸡大腿，也都是如此，分类统一摆放，方便伙计按照分量拿取。”

    “剩下鸡胸的部分，剃了肉出来，可以做鸡肉洋葱圈，还可以做炸鸡块。”李慕慕连名字都想好了，就叫快乐鸡块。

    李慕慕在心里默默的对麦当当表示感谢，原谅她无耻的直接改字挪用了一下名字。

    “炸鸡块？用鸡胸肉炸？不干吗？”王翠珍问道。

    “跟鸡肉洋葱圈一样，剁成肉泥，蘸上酱汁吃，便一点儿都不干。”李慕慕道，“土豆切成条，放锅中油炸，蘸上西红柿酱吃，也是很好吃的。”

    “土豆在有些地方，叫马铃薯。因此切成条炸出来的，也叫薯条。明日我便炸鸡块和薯条，给大家尝尝。”李慕慕说道。

    张彩萍忍笑对朱耀明和黄克宵道：“那你们明日可有空回来？”

    “有空！自然是有空的！”黄克宵立即说，又催着李慕慕问，“还有什么呢？”

    “还可以把蒸好的红薯搓成球，裹上面粉炸成红薯球，又香又甜又脆。”李慕慕已经准备搞成套餐了，比如汉堡薯条套餐，汉堡红薯套餐，鸡块薯条套餐等等。

    “还可以把土豆蒸熟之后捣成泥，再浇上熬好的浓汤，很好吃的。”别说，李慕慕说着，已经想吃土豆泥了。

    她恨不得现在就去厨房把这些做出来。

    “土豆怎么还有这么多做法。”王翠珍道，“我们以前就是蒸着可以当主食来吃，或者炖着吃。”

    “别说，慕慕这快餐的主意，指定成。”向来少言的顾父，此时也忍不住说，“光是这些花样，我听都没听过，还特别好吃。而且做得快，去店里不用等多久就能吃了，比去寻常的馆子要方便多了。”

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