第(1/3)页 腊肉在历史上面是什么时候出现的,赵如画并不清楚。 她现在在的这个国度,在历史上根本就不存在过,很多东西这边没有也属于正常。 过年没有腊肠腊肉,就不像是过年。 云时越不知道这个东西的存在,她就跟云时越解释。 “用猪肉切成片,加上各种调味料腌制那么半个时辰,腌制好了之后,就灌到猪小肠里面,过一遍汤水,风干两天时间,再拿到炉灶上面,用烟熏烤到肉质的水分干了就成了。” “腊肉做起来要方便一些,买回来的猪肉直接腌制一个晚上,第二天过一遍热水,就可以拿到炉灶上面去熏。” “熏的方法跟腊肠一样,肉里面的水分熏干了,就可以拿来炒着吃了。” 说起这些东西,赵如画的唾液就忍不住流下来。 她比较喜欢吃烟熏的腊肠腊肉。 有人说,烟熏的腊肠腊肉吃着会致癌什么的,上辈子她的祖祖辈辈都吃烟熏的腊肠腊肉,也没有看到谁致癌了。 吃习惯了这样的腊肠,少了这一口,赵如画吃饭就不香了。 云时越听赵如画的描述,并不知道那东西有什么吸引人的地方。 赵如画喜欢吃,那就做。 也就几十斤肉的事情,花不了多少银子。 于是,第二天云时越就去买了五十多斤猪肉跟十斤小肠回来了。 赵如画还没打算这么快做腊肉,云时越突然弄出来这么多肉,她差点没吓疯。 “你怎么买这么多肉?”她问。 云时越:“你不是说做腊肠腊肉要几十斤猪肉?我就给你买回来了。” 他起床之后,饭都没有吃,就赶紧去买肉了。 去得早一点,才能买到好肉。 赵如画的脸色,越发的漆黑了:“那也不用买这么多啊,就咱们两个人,这么多肉吃到什么时候?” 云时越:“到时候给你娘家那边送一点过去。” 赵如画不太好意思。 “其实可以不送给我娘家那边。你养我就行了,哪里需要连着我娘家那边一起养的?” 嫁过来的这些天,家里的一切开销,都是云时越掏银子,赵如画只负责给他洗衣裳做饭。 第(1/3)页